Legumes

Filhoses de Cenoura

Submetido por pitadinha em Qui, 18/12/2008 - 01:12

Ingredientes

- 500g de cenoura

- 25g de fermento de padeiro

- 50ml de leite

- 250g de farinha

- 3 ovos

- 1 laranja (sumo e raspa)

- sal qb

- açúcar qb

- canela qb

- óleo para fritar

- Aguardente ou brandi qb

Preparação

Descasca-se a cenoura, corta-se em pedaços e coze-se em água temperada com sal. Depois de cozida escorre-se e esmaga-se com um garfo ou no passe vite (volta-se a escorrer a água).

Filhoses de Abóbora Menina

Submetido por pitadinha em Qui, 18/12/2008 - 01:11

Ingredientes

- 500g de abóbora menina

- 25g de fermento de padeiro

- 50ml de leite

- 250g de farinha

- 3 ovos

- 1 laranja (sumo e raspa)

- sal qb

- açúcar qb

- canela qb

- óleo para fritar

- Aguardente ou brandi qb

Preparação

Descasca-se a abóbora, corta-se em pedaços e coze-se em água temperada com sal. Depois de cozida escorre-se e esmaga-se com um garfo ou passe vite (volta-se a escorrer a água).

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